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kJ-97dbd7eb60さん
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厚岸ウイスキー 啓蟄(けいちつ)
シングルモルトジャパニーズウイスキー
冷暗所保管
新品未使用
「啓蟄(けいちつ)」は、同蒸溜所二十四節気シリーズ第10弾。前作「大雪」に続くシングルモルト。
北海道産大麦を使い、厚岸で蒸留した原酒を、北海道産ミズナラやバーボン樽などで熟成した厚岸モルトがキーモルトとなっています。
今回は、ピート感強め。厚岸特有の熟成環境が作り出すピート感や塩味が反映された、熟成4年ものがメインの味の厚みが出ているシングルモルトに仕上がっています。
箱のデザインは、冬眠から目覚めたクマとチョウとなっています。
凛としばれる季節は、木花の芽も緩む春へと歩みを進めます。
厳寒の時を越えた蛹が麗しい蝶に変わっていくように、厚岸モルトもまた、深沈たる風味を重ねたことでしょう。
柔らかな日差し舞い降りる春の一時を、優しい甘みとピーティな風味を湛えた厚岸ウイスキーでお慶びください。
堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 プレスリリースより
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