イチョウ ヒノキ 手作りまな板オーダーメイド承ります(^^)
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プロが使うのは木のまな板◉
まな板には木製と樹脂製があります^_^
一般家庭では樹脂製を使うことが多いですが、一流の料理人などのプロはほとんどの場合木製のまな板を使っており、それには理由があります。
木製のまな板には適度な弾力があり、包丁の刃先を柔らかく受け止めてくれます。包丁も長持ちし、弾力の作用で、腕が疲れにくいという効果もあります(^^)
まな板は適正な手入れをすれば、長く使うことができる台所用品ですので、道具を大切にする職人さんは木のまな板を丁寧に扱って長く愛用しています^_^
ヒノキにはヒノキチオールとゆう成分が含まれており、疲れを癒したり、ストレスを発散させる効果があると言われています(^^)また、軽くて非常に扱いやすいです○
イチョウには程よい油分が含まれているので滑りにくく、水はけも良いので仕事で料理をされる方に人気です(^ ^)
気軽にお見積もりコメント頂ければ幸いですm(_ _)m
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