「カフェ・バッハ」 田口護氏監修 全自動コーヒーメーカー3杯用

《83℃》田口先生推奨。豆の旨味をバランスよく引出し、まろやかなバランスを崩さず抽出できます。
《90℃》苦みや味を強く出したいときや、アイスコ―ヒーの抽出にもおすすめです。
～まるでハンドドリップのような、丁寧な蒸らし・抽出～
◆豆の量は1杯から3杯まで調節可能。
◆蒸らし湯量ダイヤルでカップ数に応じ、蒸らし湯量を調節できます。
◆6方向から均一にお湯を注ぐシャワードリップで、ハンドドリップのような確実なドリップを実現。
◆抽出後に豆の中心がくぼみ、すり鉢状の形状になるのは、理想的な濾過層を作り出した証です。
～ドリップ中も、目で耳で鼻で楽しむ贅沢なひとときを～
◆ドリップ口とドリッパーの間に約2cmのすき間が空いており、抽出の様子を眺めることができます。
◆豆を挽く音、挽きたての香り、抽出中の粉の様子やおいしい香りを楽しむことができます。
◆一般的なコーヒーマシーンではカバーされている箇所を見せることで、コーヒーをたてる工程を余すことなく五感で堪能できるデザインになっています。
～おいしく飲んだ後は、お手入れも簡単に～
◆ミルは脱着式で分解可能な構造です。残った豆の粉は付属ブラシで掃き出せます。
◆本体は、メンテナンスモードでタンク・湯路をクエン酸洗浄し、強制排水の機能で水を排出してお手入れできます。
～シンプルなデザインのおしゃれな佇まい～
◆マットなブラック色で、スタイリッシュなキッチンにもなじみます。
◆機能のアイコンはシンプルなイラストで分かりやすく表示されていてオシャレです。
◆幅はわずか16cmとコンパクトで省スペース。狭いキッチンでもすっきり収納できます。
◆奥行きも33.5cmなので、キッチンカウンターやダイニングテーブルの上でもご使用いただけます。
◆1杯から3杯まで抽出量を選べるので、一人用のコーヒーメーカーとしてもおすすめです。
■田口護さんについて
東京・南千住に店を構える「カフェ・バッハ」の店主で、世界的にも有名な“コーヒーレジェンド”。
田口氏が焙煎した「バッハ・ブレンド」は2000年に行われた沖縄サミットの晩餐会のコーヒーにも選出されている。『田口護の珈琲大全』他、コーヒーに関する書籍も数多く出版。

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